Kanada’da yapılan bir araştırma, diyetle uyumlu olarak tüketilmeleri için üretilen gıdaların, çocukların sağlığı için risk oluşturabileceğini ortaya koydu. Bilim adamları yüksek kalorili gıdaların istemeyerek de olsa şişmanlığa yol açabileceğini bu nedenle yeterli miktarda alınması gerektiğini de söylüyor.
Yüksek kalorili kremalı kek
Kanadalı bilim adamları genç fareler üzerinde yaptıkları deneylerde onlara yiyeceklerin düşük kalorili olanlarını verdiler. Deneyler sonucunda bu gıdaların farelerin sonra daha fazla yemek yemelerine neden olduğu belirlendi. Bilim adamları düşük kalorili gıdaların esasında çocuklar ve gençlerin vücutlarının mekanizmalarını bozduğunu belirtiyor.
Deneylerde düşük kalorili gıdalarla beslenen daha yaşlı ve ergin farelerde ise aynı sonuç gözlenmedi. Bilim adamları bu duruma gerekçe olarak ise yaşlı ve ergin farelerin, yiyeceklerinin enerji değerini daha iyi tespit edebilmelerinin gösterdi.
Tüm bu bulguları içeren ve Alberta Üniversitesi’nin bilim adamlarınca hazırlanan çalışma, Obesity dergisinin son sayısında yayınladı.
Üniversiteden Doktor David Pierce, “Şu ana kadar öğrendiklerimize bakılırsa, çocuklar için, yeterli miktarda kaloriye sahip gıdalarla sağlıklı beslenip dengeli diyetler yapmak, düşük kalorili gıdalar yemekten daha iyi” dedi.
David Pierce, yaptıkları çalışmanın, çocukları sağlıklı kılmanın en iyi yolunun dengeli bir diyet ve egzersiz olduğunun altını çizdiğini vurguluyor.
